Geert Van Passel studeerde in 1990 af als licentiaat in de rechten aan de Katholieke Universiteit Leuven. Hij behaalde in 1992 een bijkomende diploma van gegradueerde in de fiscale wetenschappen aan de Hogere Leergangen voor Fiscale Wetenschappen (Fiscale Hogeschool) te Brussel.
Geert Van Passel is reeds sinds 1990 als advocaat werkzaam aan de Balie te Antwerpen. In 2015 trad Geert Van Passel toe tot Thales Advocaten.
Geert Van Passel heeft een brede kennis op het vlak van contractenrecht en onroerend goedrecht met een voorkeur voor aannemingsrecht, koop-verkoop, appartementsmede-eigendom en woningbouwwet. In 2009 heeft hij zijn kennis en ervaring op gebied van vastgoed geoptimaliseerd via de Postacademische opleiding “Vastgoedrecht voor de vastgoedpraktijk” aan de Katholieke Universiteit Brussel, waar hij de examens met grootste onderscheiding heeft afgelegd.