In de loop van zijn opleiding groeide de voorliefde voor het strafrecht, waarin hij zich vanaf 1999 verder kon bekwamen als medewerker van Mr. J. De Man, met wie hij heel wat strafzaken behandelde, waaronder zeven procedures voor het Antwerpse hof van assisen.
Begaan met het lot van de allerzwaksten, behartigt hij veelvuldig de belangen van geïnterneerden voor de Kamers voor de Bescherming van de Maatschappij (KBM).
Als bestuurslid van De Conferentie had Eric het voorrecht om op haar plechtige openingszitting in 2016 de openingsrede te mogen houden met als onderwerp “Internering: nog steeds de zwaarste straf?”.
Eric vervulde meerdere mandaten als lid van de Raad van de Orde van Advocaten te Antwerpen en is thans effectief lid van de Probatiecommissie te Antwerpen.