Tamara Hoogstoel is in 2004 ingeschreven bij de Brusselse balie en is gespecialiseerd in ondernemingsrecht. Zij heeft een aanzienlijke ervaring opgebouwd in vennootschapsrecht en ondernemingsrecht, zowel bij Belgische als bij buitenlandse cliënten. Zij adviseert en staat ondernemingen bij in alle aspecten die met deze zaken verband houden, zowel bij het onderhandelen en opstellen van contracten (overname, overdracht van ondernemingen, handelscontracten, enz.) als bij geschillen.
Zij is in september 2021 als associate partner toegetreden bij THALES. Voordien was zij counsel bij Dear Krzewinski & Willez (2019-2021) en bij Janson in Brussel (2006-2019). Zij begon als associate bij Tossens & Prioux (2004-2006).
Van 2006 tot 2013 was zij assistente van professor Valérie Simonart aan de rechtsfaculteit van de Université Libre de Bruxelles. Zij heeft ook verschillende artikelen gepubliceerd over procedures inzake gedwongen overname (vennootschapsrecht). Van 2016 tot 2020 was zij ook CAPA-professor burgerlijk procesrecht aan de Franstalige Orde van Advocaten bij de Balie van Brussel. In 2019 heeft zij een opleiding tot geaccrediteerd mediator in burgerlijke en handelszaken afgerond.
Ze spreekt Frans en Engels.